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手机通宝888,超高人气的港式甜品,其实在家就能轻松搞定
作者:匿名 浏览:3896 时间:2020-01-11 17:44:15

手机通宝888,超高人气的港式甜品,其实在家就能轻松搞定

手机通宝888,杨枝甘露是著名的港式糖水,在许多的饮茶酒楼都可以吃到,但做法其实不难,在家也可以自己diy,吃到的一定是味浓又料多实在!!

份量6人份

烹调时间30分钟

食材

水300毫升

西米50克

滚水250毫升

砂糖50克

大型芒果(削皮、取果肉)2个

椰奶75毫升

淡奶(或称花奶、三花奶水)50毫升

柚子(去外膜、取果肉)60克

将水煮滚后放入西米,用大火煮10分钟关火,加盖闷约20分钟至完全透明,捞出过冷开水,沥干水分备用

滚水加入砂糖拌匀后放凉

将2/3的芒果肉加入步骤2的糖水,用果汁机打成泥状,另外1/3切成小块

将椰奶和淡奶倒入芒果泥拌匀

加入西米、芒果块和柚子肉拌匀,放入冰箱冷藏至冰凉即可

tips:

1. 砂糖的用量可依芒果的甜度做调整

2. 建议使用动物性淡奶,如果无法购得,请用椰奶、鲜奶或动物性鲜奶油取代,但动物性鲜奶油味道较浓厚,用量可减少

3. 如果买不到柚子,也可用葡萄柚代替

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